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–+ servings

weiße Bohnen Artischocken Dip

Marko Butze
Dieser cremige Dip kann gut gekühlt, aber auch bei Zimmertemperatur serviert werden. Schmeckt ganz hervorragend zu getoastetem Pita-Brot, Crackern oder Rohkost. Weisse Bohnen zählen zu den Lebensmitteln, welche basisch im Körper wirken.
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Küche Blendtec Rezepte
Portionen 10

Zutaten
  

  • 1/3 Tasse vegane Mayonnaise
  • 3/4 Tasse weiße Bohnen aus der Dose
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Schalotte geviertelt
  • 1/2 EL Apfelessig
  • 1/4 TL Salz
  • 1/8 TL gemahlene Senfkörner
  • 1/8 TL gemahlener weißer Pfeffer
  • 400 g Artischockenherzen abgetropft, 400 g
  • 110 g grüne Chilischoten

Anleitungen
 

  • Die ersten 8 Zutaten der Reihe nach in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
  • Manuelle Geschwindigkeit auf geringste Stufe einstellen und etwa 15 Sekunden lang durchmixen, dann stoppen.
  • Artischockenherzen und grüne Chilischoten hinzufügen und den Deckel wieder fest verschließen.
  • 5 bis 7 Mal „Pulse“ drücken.
  • Servieren.
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