Go Back
+ servings

Savory Appetizer Cheesecake

Marko Butze
Dieser herzhafte Käsekuchen ist ein Hochgenuss zu frischer Rohkost.
No ratings yet
Küche Blendtec Rezepte
Portionen 20

Zutaten
  

  • 1 TL Butter
  • 1 Scheibe Weizenvollkornbrot getoastet und geviertelt
  • 1 Ei Eigelb + Eiklar
  • 3 Eiklar
  • 4 Neufchâtel Käse à 220 g geviertelt
  • 170 g Artischockenherzen in Wasser eingelegt, abgetropft, 170 g
  • 2 Lauchzwiebeln geputzt und in grobe Ringe geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe grob gehackt
  • 1 Tasse Feta-Käse
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL getrockneter Basilikum

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
  • Das Brot buttern, toasten und vierteilen.
  • In den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
  • 4 bis 6 Mal auf „Pulse“ drücken bis die Brösel die gewünschte Größe haben.
  • Jetzt die Bröselmischung auf den Boden einer Springform mit einem Durchmesser von 23 cm andrücken.
  • Eier und den Neufchâtel-Käse in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
  • 4 bis 6 Mal auf „Pulse“ drücken.
  • Artischocken, Lauchzwiebelringe, Knoblauch, Feta-Käse und Kräuter der Reihe nach zufügen und den Deckel fest verschließen.
  • 3 bis 5 Mal auf „Pulse“ drücken.
  • Die Mischung gleichmäßig auf die Brösel in der Springform verteilen und 35 Minuten bei 190 °C backen bis sich die Mitte gesenkt hat.
  • Auf einem Gitterrost 30 Minuten abkühlen lassen. Abdecken und mindestens 4 Stunden auskühlen lassen, dann servieren.
Tried this recipe?Let us know how it was!