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Lachs Pastete

Marko Butze
Ein erlesener, cremiger Aufstrich, der auf Crackern ebenso köstlich mundet wie als Füllung für Sandwiches.
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Küche Blendtec Rezepte
Portionen 6

Zutaten
  

  • 120 ml fettfreien griechischen Joghurt
  • 120 g Neufchâtel Käse
  • 1/2 Knoblauchzehe halbiert
  • 220 g Lachs gedämpft oder aus der Packung, entgrätet
  • 1/2 TL getrockneter Dill
  • 1/2 TL Meerrettich aus dem Glas
  • 1/4 TL Salz
  • 1/8 TL gemahlener weißer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Parmesan

Anleitungen
 

  • Joghurt, Neufchâtel Käse, Knoblauch und Lachs in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
  • Das Programm „Dips/Batter“ auswählen.
  • Anschließend die restlichen Zutaten der Reihe nach in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
  • 3 bis 5 Mal auf „Pulse“ drücken, bis alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind.
  • Sofort servieren oder in einer beliebigen Form im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Einen intensiveren Geschmack erhält man durch die Zugabe von einem Hauch flüssigen Räucheraromas.
Dips = Batters
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