Karotten in den Mixbehälter geben, Wasser einfüllen, bis die Karotten bedeckt sind und den Deckel fest verschließen.

10 bis 12 Mal auf „Pulse“ drücken und die Karotten auf die gewünschte Größe zerkleinern.

Die Karotten abseihen, das Abtropfwasser abgießen und beiseite stellen.

Anschließend alle Zutaten – außer die Karotten und Walnüsse - der Reihe nach in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.

Das Programm „Dips/Batters“ auswählen und mixen.

Danach die Walnüsse in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.

6 bis 8 Mal auf „Pulse“ drücken und die Walnüsse auf die gewünschte Größe zerkleinern.

Jetzt die Karotten hinzufügen, 1 bis 2 Mal auf „Pulse“ drücken, dabei darauf achten, dass die Zutaten nicht zu stark miteinander vermengt werden.

Griddle-Platte (gusseiserne Platte zum Backen von Pfannkuchen) oder Pfanne ausfetten und bei mittlerer bis mittelstarker Hitze heiß werden lassen.

Etwa 1/3 Tasse des Teigs auf die Griddle-Platte oder in die Pfanne gießen.

Nach etwa 1 Minute, wenn der Teig Blasen schlägt und die Unterseite goldbraun ist, wenden und etwa 30 Sekunden weiterbraten.

Mit dem restlichen Teig auf dieselbe Weise verfahren.

Sofort servieren oder leicht in Alu-Folie eingewickelt bei ca. 90 °C im Backofen warm halten.