Diese sämige Suppe aus Wurzelgemüse bringt Farbe und Abwechslung auf den Teller und liefert darüber hinaus noch reichlich Vitamin A.
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Diese sämige Suppe aus Wurzelgemüse bringt Farbe und Abwechslung auf den Teller und liefert darüber hinaus noch reichlich Vitamin A.
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Süßkartoffel Cremesuppe
Diese sämige Suppe aus Wurzelgemüse bringt Farbe und Abwechslung auf den Teller und liefert darüber hinaus noch reichlich Vitamin A.
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel grob gehackt
- 1 Knoblauchzehe grob gehackt
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln gebacken
- 720 ml Hühnerbrühe
- 240 ml Magermilch
- 1/4 TL Chilipulver
- 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Olivenöl in einen Kochtopf geben, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze dünsten bis sie gar sind.
- Die Haut von den gebackenen Süßkartoffeln abschälen.
- Hühnerbrühe, Milch, Gewürze, die gedünsteten Zwiebel und Knoblauch sowie die von der Schale befreiten, gebackenen Süßkartoffeln der Reihe nach in den Mixbehälter geben, den Deckel fest verschließen und das Programm „Suppe“ auswählen.
- Servieren.
Notizen
![Suppe](http://blendtecfibel.de/wp-content/uploads/2016/04/Suppe.gif)
Nährwerte
Calories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 3.5gCholesterol: 4mgSodium: 190mgFiber: 2gSugar: 7g
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