Rindfleisch Marinade

Eine pikante Marinade, die perfekt mit Rindfleisch harmoniert. Um ein möglichst intensives Aroma zu erhalten, das Fleisch mindestens eine Stunde oder länger in der Marinade durchziehen lassen. Eine pikante Marinade, die perfekt mit Rindfleisch harmoniert. Um ein möglichst intensives Aroma zu erhalten, das Fleisch mindestens eine Stunde oder länger in der Marinade durchziehen lassen. Ähnliche[…]

Schoko Haselnuss Creme (vegan)

Der Traum aller Schokoladen-Liebhaber: köstlich und frei von Milchprodukten. Man kann diese Leckerei mit frischem Obst servieren, als Füllung für Crêpes oder Brotaufstrich verwenden – oder ganz einfach löffelweise pur genießen. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen die Vorgehensweise im Fourside Jar. Im Blendtec Twister Jar können Sie die Schoko Haselnuss Creme mit der 1/2[…]

Mango Senf Soße

Mit dieser Würzsauce kann man jede Mahlzeit geschmacklich aufpeppen. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Lachs oder Huhn und Reis. Mit dieser Würzsauce kann man jede Mahlzeit geschmacklich aufpeppen. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Lachs oder Huhn und Reis. Ähnliche Beiträge: Avocado Aioli   Ein Dip, der ideal zu Rohkost passt, sich aber auch als Sandwich-Aufstrich[…]

Butter

Ganz gleich, ob Sie ein wenig Honigbutter über fluffige Popovers** träufeln oder Ihr Steak mit Estragonbutter geschmacklich abrunden wollen – dieses Rezept ist die ideale Basis für viele köstliche Buttervariationen.  **Popovers, die amerikanische Version des Yorkshire-Pudding, sind ein luftiges Gebäck aus einem Eierteig, der besonders hoch aufgeht. Popovers werden gerne warm zum Frühstück genossen. Um[…]

Erdnussbutter

Selbstgemachte Erdnussbutter schmeckt nicht nur sündhaft gut, sie ist auch vollkommen unverfälscht und naturbelassen. Im Video sehen Sie, wie Sie im Fourside Jar aus ganzen Erdnüssen, mit wenigen Mixzyklen, eine warme und zartcremige Erdnussbutter  herstellen.  Schneller & einfacher können Sie Mandelbutter & Erdnussbutter mit dem neuen Twister Jar machen. Nehmen Sie dazu allerdings maximal 1-2[…]

Mandelbutter / Mandelmus

Selbstgemachte Mandelbutter oder Mandelmus ist gesunde Spezialität. Genießen Sie diese als Dip, Aufstrich oder zum Verfeinern von Suppen, Smoothies oder Eiscreme. Tipp: Reichen Sie einmal Staudensellerie und getrocknete Preiselbeeren dazu. Dieser kulinarische Klassiker heißt in der amerikanischen Küche: „Feuerameisen auf einem Holzscheit“. Hier verleiht Mandelbutter dem Staudensellerie und den getrockneten Preiselbeeren die besondere Note. Im[…]

Käsecreme mit Knoblauch und Basilikum

Diese würzige Käsecreme mit Knoblauch und Basilikum kann man anstelle der üblichen Pizzasauce auf Pizzaböden verteilen, sie eignet sich aber auch vorzüglich als Füllung für Manicotti* oder für überbackene Ziti** in heller Sauce. *Manicotti sind große, röhrenförmige, zum Füllen vorgesehene Teigwaren **Ziti sind lange röhrenförmige Nudeln, die sehr gut für überbackene Nudelgerichte geeignet sind, weil[…]

Cashew Creme mit Gartengemüse

Die Konsistenz dieses cremig-weichen Brotaufstrichs lässt sich durch die Zugabe von mehr oder weniger Wasser ganz nach Gusto variieren. Dieser vielseitig verwendbare Aufstrich schmeckt köstlich auf Crackern, kann aber auch als Füllung für Blattkohl-Wraps verwendet werden. Die Konsistenz dieses cremig-weichen Brotaufstrichs lässt sich durch die Zugabe von mehr oder weniger Wasser ganz nach Gusto variieren.[…]

Koriander Chili Soße

Diese Sauce lässt sich in Nullkommanichts herstellen und ist der perfekte Dip für Frühlingsrollen. Diese Sauce lässt sich in Nullkommanichts herstellen und ist der perfekte Dip für Frühlingsrollen. Ähnliche Beiträge: Rote Enchilada Soße Eine glutenfreie Sauce mit angenehmer Schärfe und leichtem Raucharoma. Guajillo Chilischoten findet man in der Regel in südamerikanischen Feinkostgeschäften, in sehr gut[…]

Aprikosen Curry Sauce

Diese Sauce mit ihrem würzigen Currygeschmack ist ganz einfach zuzubereiten und passt hervorragend als Dip zu Shrimps oder gegrillten Shish-Kabob-Spießen. Shish Kabob, ein Spieß mit Fleisch- oder Fischstücken, Zwiebeln und Gemüse; wird hierzulande meist als Schaschlik bezeichnet. Diese Sauce mit ihrem würzigen Currygeschmack ist ganz einfach zuzubereiten und passt hervorragend als Dip zu Shrimps oder gegrillten[…]