Lachs Pastete

Ein erlesener, cremiger Aufstrich, der auf Crackern ebenso köstlich mundet wie als Füllung für Sandwiches.

Ein erlesener, cremiger Aufstrich, der auf Crackern ebenso köstlich mundet wie als Füllung für Sandwiches.

Lachs Pastete

Marko Butze
Ein erlesener, cremiger Aufstrich, der auf Crackern ebenso köstlich mundet wie als Füllung für Sandwiches.
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Küche Blendtec Rezepte
Portionen 6

Zutaten
  

  • 120 ml fettfreien griechischen Joghurt
  • 120 g Neufchâtel Käse
  • 1/2 Knoblauchzehe halbiert
  • 220 g Lachs gedämpft oder aus der Packung, entgrätet
  • 1/2 TL getrockneter Dill
  • 1/2 TL Meerrettich aus dem Glas
  • 1/4 TL Salz
  • 1/8 TL gemahlener weißer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Parmesan

Anleitungen
 

  • Joghurt, Neufchâtel Käse, Knoblauch und Lachs in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
  • Das Programm „Dips/Batter“ auswählen.
  • Anschließend die restlichen Zutaten der Reihe nach in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen.
  • 3 bis 5 Mal auf „Pulse“ drücken, bis alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind.
  • Sofort servieren oder in einer beliebigen Form im Kühlschrank aufbewahren.

Notizen

Einen intensiveren Geschmack erhält man durch die Zugabe von einem Hauch flüssigen Räucheraromas.
Dips = Batters
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