Video: Nussmus & Mandelmus selbst herstellen mit einem Mixer von Bianco und dem dem Square Behälter.
Aufgrund wiederholter Kundennachfragen ist dieses Video entstanden.
ACHTUNG: Bei trockenen Zutaten wie Mandeln (wenig Öl) muss Öl hinzugegeben werden oder die Mandeln müssen vorher eingeweicht werden, sonst wird die Masse zu zähflüssig! Reines Mandelmus aus trockenen Mandeln ohne Ölzugabe ist sehr schwierig machbar!
Bitte beachten Sie bei der Nuss & Mandelmusherstellung, je länger Sie mixen, umso feiner & flüssiger wird das Ergebnis beim Nuss oder Mandelmus. Allerdings erhalten Sie bereits nach 2-4 Minuten schon ein verwertbares Ergebnis.
Wir haben den Vorgang im Video sehr stark ausgedehnt, um zu zeigen welche Ergebnisse möglich sind. Ob dies ökologisch sinnvoll ist, möchten wir an dieser Stelle nicht bewerten. Jedem steht es frei selbst zu entscheiden.
Zutaten:
- 200g Cashewnüsse
- 200g Paranüsse
Der Bianco Square Behälter passt auf jeden Bianco Hochleistungsmixer. Sie können den Square Behälter zu jedem Mixer von Bianco vergünstigt dazubestellen. Wenn Sie bereits einen Mixer bei uns gekauft haben, erhalten Sie den Square Behälter auf persönlich Nachfrage ebenfalls zum Sonderpreis.
Hier die Alternative im schlanken 2 Liter Premium oder Standardbehälter von Bianco
In diesem Behälter geht es mit noch etwas weniger Einfüllmenge.
zum Beitrag: https://www.grueneperlen.com/nussmus-mit-bianco-primo-im-premiumbehaelter/
Der Aufwand ist schon recht hoch, wenn Sie sich allerdings anschauen wie schnell & einfach Nussmus bzw. Nussbutter mit einem Blendtec und dem optionalen Blendtec Twister Jar (Behälter) von der Hand geht, dann werden Sie vielleicht erstaunt sein.
So gehts im Blendtec + Twister Jar
zum Beitrag: https://www.grueneperlen.com/nussbutter-mandelmus-mit-dem-blendtec-mixer-twister/
Hochleistungsmixer im Überblick:
Hallo in die Runde,
kurze Frage: welchen von diesen Bianco HL-Mixer würdet ihr empfehlen: Bianco primo, Bianco panda, Bianco forte, Bianco piano oder Bianco attivo?
Danke für eure Kommentare.
HG, Nikolai
von den genannten den Primo, da der Attivo kein vollwertiger HL Mixer ist und die anderen sind ausverkauft.
Ich mache Nussmus immer ohne Ölzugabe und das hat bisher immer funktioniert. Mann muss nur mehr Geduld haben zwischen den Mixvorgängen, damit das Öl austreten und die Masse wieder abkühlen kann kann. Selbst mit gehackten Mandeln aus dem Supermarkt hat das bestens funktioniert. Alles ohne einweichen oder ähnliches
Kann ich mit dem Forte auch Sojamilch herstellen ? Dies war im Vergleich zu Diver und Volto nicht angeführt
Ich schwanke zwischen Volt und Forte. Die Entscheidung nimmt mir wohl keiner ab … 😉
Natürlich, das geht auch! Genauso wie bei Diver & Volto.
Hallo,
ich habe mir einen Bianco Forte zugelegt!
Damit wollte ich dann auch gleich mal Mandelmuss selbst machen.
Vorgegangen bin ich wie bei Euch im Video.
Aber 5 Minuten am Stück läuft der Bianco nicht durch.
Nach ca. 3 Minuten schaltet er sich selbständig ab obwohl er eigentlich so vom gucken und hören gut läuft.
Vom fühlen ist er dann auch nicht besonders warm.
Wenn ich, wie in der Anleitung beschrieben, dann 45 warte geht er wieder an.
Ist dann aber so heiß das man ihn kaum anfassen kann und geht dann auch gleich wieder aus.
Ist das normal?
Ich hatte 500 Gramm Mandeln.
War das zuviel von der Menge?
Behälter ist der Square.
VG
heb
Mandeln sind extrem trocken und haben wenig Öl. Wir haben das Nussmus hier mit Cashey & Paranuss gemacht. Mandeln hingegen sind zu sehr trocken, bitte geben Sie daher Öl dazu und reduzieren Sie die Menge.
Danke! Ich überlege immer noch die Kaufzusammenstellung. Aber wie es scheint ist der Square-Behälter fast Pflicht 😉
LG, Susi
Ich habe noch eine generelle Frage, die vermutlich nicht nur für mich interessant ist: Wenn man den Solito und den Square-Behälter vergleicht und davon ausgeht, dass die Menge im Square-Behälter immer ausreicht, wozu nimmt man dann besser den Solito-Behälter?
Hoffe, Ihr habt da schon Erfahrungen…
Danke im Voraus für Tipps und LG
Susi
Der Solito Becher kommt zusätzlich sowieso nur beim Primo in Betracht, da alle anderen Biancos ja einen Solito oder den ähnlichen Premium Behälter drauf hat. wenn kleine Mengen reichen, nimmt dann besser den Square Behälter, denke ich.
Das klingt gut – vielen Dank! Dann werde ich natürlich gerne bei Ihnen bestellen, wenn meine Entscheidung feststeht. Bei so vielen Hochleistungsmixern ist das nur leider nicht einfach….
Hallo Marko,
vielen Dank für die rasche Antwort! Ich habe noch keinen Mixer, tendiere aber stark zum Bianco Forte. Falls ich ihn kaufe, werde ich es probieren und notfalls den Square nachkaufen. Wie wäre bei Euch die Garantieabwicklung aus Österreich? Der Postverstand von Ö nach D ist immer relativ teuer.
Danke
Susi
Im Garantiefall erhalten Sie ein Versandticket von uns. Sie zahlen im Grantiefall keine Versandkosten.
Hallo,
zuerst ein Lob – Eure Seiten sind wirklich informativ und die Videos super!
Kann man ein Nussmus zB auch mit dem mitgelieferten Behälter vom Bianco forte machen oder muss es der Square-Behälter sein?
Danke und LG
Susi
Danke.
Nussmus kann man auch im 2 Liter Solito machen. Allerdings ist es dort schwieriger den Umwälzvorgang in Gang zu setzen. Dieses extrem feine und flüssige Endergebnis wird nur durch langes Umwälzen erreicht. Einfach mal ausprobieren.