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Caesar Dressing

Veröffentlicht am von Marko Butze
Ein cremiges Dressing, das so dickflüssig ist, dass man es auch zum Dippen verwenden kann. Am besten schmeckt dieses Dressing, das aus der amerikanischen Küche nicht wegzudenken ist, wenn man es über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und die Zutaten nochmals gut miteinander vermischt, ehe man damit den Caesar-Salat aus knackigem Römersalat, selbstgemachten Croûtons und dünnen Scheiben Parmesan übergießt.
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Ein cremiges Dressing, das so dickflüssig ist, dass man es auch zum Dippen verwenden kann. Am besten schmeckt dieses Dressing, das aus der amerikanischen Küche nicht wegzudenken ist, wenn man es über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und die Zutaten nochmals gut miteinander vermischt, ehe man damit den Caesar-Salat aus knackigem Römersalat, selbstgemachten Croûtons und dünnen Scheiben Parmesan übergießt.

Caesar Dressing

Marko Butze
Ein cremiges Dressing, das so dickflüssig ist, dass man es auch zum Dippen verwenden kann. Am besten schmeckt dieses Dressing, das aus der amerikanischen Küche nicht wegzudenken ist, wenn man es über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und die Zutaten nochmals gut miteinander vermischt, ehe man damit den Caesar-Salat aus knackigem Römersalat, selbstgemachten Croûtons und dünnen Scheiben Parmesan übergießt.
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Küche Blendtec Rezepte
Portionen 14

Zutaten
  

  • 240 ml Olivenöl
  • 60 ml Wasser
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Worcestershire Sauce
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1/4 TL gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • 1 großes Eigelb
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Tasse geriebenen Parmesan

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten der Reihe nach in den Mixbehälter geben, den Deckel fest verschließen und das Programm „Dips/Batters“ auswählen.
  • Servieren.

Notizen

Dips = Batters
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